Gli effetti di una carenza di vitamine sull’organismo

Le vitamine sono essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. Ne esiste una grande varietà e ognuna di esse è necessaria affinché il corpo svolga tutte le funzioni vitali.

Tali sostanze si classificano in:

• Liposolubili: si accumulano nell’adipe e sono dure da smaltire nel caso in cui se ne facesse un abuso. In particolare parliamo di quelle del gruppo A, E, D e K;

• Idrosolubili: si sciolgono a contatto con l’acqua e possono essere facilmente espulse tramite urina, sudore e feci. Parliamo delle vitamine del gruppo B e C.

Alcune vitamine sono naturalmente presenti nell’organismo perché sintetizzate proprio da quest’ultimo. Parliamo delle vitamine K, H, B (generate dalla flora batterica) e D (prodotta con l’esposizione al sole). Le vitamine C ed A, invece, devono essere introdotte tramite alimentazione o integratori.

Ognuna di queste sostanze ha un compito preciso: alcune proteggono dall’invecchiamento, altre prevengono i tumori, altre ancora rafforzano il sistema immunitario e via dicendo. Se anche solo uno di questi micronutrienti manca nell’alimentazione, ecco che si verifica la carenza di vitamine.

Sintomi della carenza vitaminica

I sintomi della carenza di vitamine sono:

• stanchezza diffusa;

• debolezza;

• rischio elevato di infezioni;

• scarsa concentrazione;

• difficoltà digestive.

L’insufficienza di vitamine non è un fenomeno da prendere alla leggera. La mancanza di alcune sostanze, infatti, può arrecare seri danni come ossa deboli, anemia, malattie a fegato e vista.

Come affrontare un’insufficienza di vitamine?

Per prima cosa, è bene seguire un’alimentazione corretta competa di tutti i micronutrienti di cui si ha bisogno. Ci sono piccoli accorgimenti a cui si può prestare attenzione, come:

• non cuocere troppo le verdure che, altrimenti perdono le loro proprietà nutritive;

• non escludere del tutto alcuni cibi dalla dieta;

• controllare che i cibi consumati siano sempre freschi;

• evitare il consumo eccessivo di alcol e caffè.

Inoltre è fondamentale dedicarsi ad attività fisica all’aperto ricordando che favorisce non solo il transito intestinale, ma anche la sintetizzazione di vitamine D, B, K e H.

Nel caso in cui tutti i precedenti accorgimenti non dovessero bastare, allora si possono assumere integratori di vitamine e minerali facilmente reperibili in commercio. Ce ne sono per tutte le esigenze e sono un valido rimedio per superare momenti di stress psico-fisico come studio, lavoro, gravidanza, assunzione di antibiotici, e molto altro.

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